1. 蒸煮鍋材質為SUS304不銹鋼板材制作，外帶不銹鋼保溫層（保溫層在制作時要求亮光面朝里，以起到保護和折射熱能流失的作用，更能有效地起到保溫效果）。

2. 蒸煮鍋的型號以及加熱方式可以根據要求定做。

3. 蒸煮鍋開門方式為手動法蘭開門，快捷輕松方便、操作簡單快捷。

4. 蒸煮鍋內配置有：不銹鋼食品筐一套。

5. 安裝使用件1套：安全閥、壓力表、溫度計，硅膠密封墊子各1套。

6. 設計壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設計溫度為147℃。

7. 程序設計為自動化控制，帶半自動操作控制柜一臺。

8. 蒸煮鍋設計有安全連鎖裝置，已通過省技術監督局鑒定。